La sencilla calidez de una tasca

La sencilla calidez de una tasca

 

La sencilla calidez de una tasca
Tascas y tapeo son sinónimos de esa España entrañable que se recorre con la siempre presente compañía de un buen vino, apetitosos bocados, la música y la charla compartidas. Ese viaje que se recuerda o que ilusiona en proyecto, está mucho más cerca de nosotros cuando entramos a la antigua casona de Zapata y Matienzo. Justo donde se dan la mano tres barrios prototípicos de Buenos Aires: Palermo, Colegiales y Belgrano

 
 
 
 
 
 
 

Manuel Corral Vide

Manuel Corral Vide

 

Zapata esquina Matienzo

Zapata esquina Matienzo

 

Donde MORRIÑA, el primer restaurante de comida gallega de Buenos Aires, se viste de tasca para ofrecer, todos los domingos por la noche, un auténtico tapeo español, cuya variedad y abundancia se combinan con la reconocida calidad de la cocina del chef Manuel Corral Vide, su creador.
Gallego, de esos que no olvidan ni sus raíces ni sus tradiciones. El Manuel poeta, periodista, pintor y dibujante de trazo incisivo,  hace un culto de la buena cocina y de la hospitalidad. Su tapeo, raciones más breves de sus platos, permite gozar del pleno sabor de la cocina gallega "del mar y la tierra" y de incomparables muestras de "Os camiños de España" que sólo pueden encontrarse en la carta de VIDES Tapas y Vino.

 

 

 

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